Baron von Wackerbarth · Montuiri
Baron von Wackerbarth
Jahrgang 2025
Baron von Wackerbarth 2025 zeigt sich in leuchtend goldgelber Farbe und macht schon im Glas Lust auf den ersten Schluck. In der Nase präsentiert er sich duftend mit Anklängen tropischer Früchte. Am Gaumen entfalten sich saftige Aromen von Ananas, getragen von einer gut eingebundenen, frischen Säure, die dem Wein Eleganz und lebendige Balance verleiht. Der Viognier wirkt dabei rund und harmonisch, ohne an Frische zu verlieren. Besonders gut passt er zu asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe, zu Geflügel mit fruchtigen Saucen, zu gegrilltem Fisch sowie zu cremigen Gemüsegerichten. Auch zu mildem Weichkäse ist er eine überzeugende Wahl.



